Sabe aquele domingo que a familia resolve se reunir toda na sua casa pra colocar o papo em dia e almoçar com vc ? Então .. vou dar uma dica SUPER facil pra voce fazer e mostrar pra sua sogra que o filho dela casou com a mulher certa kkk' u.u  entao vamos lá !

Mas vamos parar de tanto blá blá blá e ir direto ao ponto.

Ingredientes

• 1 Pacote de biscoitos Negresco (pode ser Oreo também)
• 1 Caixa de creme de leite
• 100g de Chocolate meio amardo
• 1 Colher de sopa de manteiga
• 1 Caixa de morangos

Modo de Preparo   

Essa torta é mega fácil, primeiro você tira todo o recheio (come tudo), depois quebra todos os biscoitos/bolachas até formar uma farofa.

Depois acrescente a manteiga e misture até formar uma massinha e reserve.

 

Coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio até ferver e depois desligue o fogo.

 

Coloque os chocolates em uma vasilha que possa ficar quente.

 

Acrescente o creme de leite ao chocolate e mexa até o o chocolate derreter completamente.

 

Forre uma forma de torta de fundo falso com a massa de biscoito e coloque delicadamente o chocolate por cima.

 

Leve ao congelador por apenas 5 minutos.

 

Após esse período retire a torta do congelador e decore com morangos ou com a fruta de sua preferencia ...

 Agora e só apreveitar =)

 

 

Torta Negresco

Vou mostrar 2 receitas de torta de negresco ook ? ;) pode ter certeza que uma delas farei hoje kkk'

 Ingredientes

•  margarina sem sal
•  3 pacotes de biscoito negresco
• 400 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• essência de baunilha (opcional)
• 1 caixa de chantilly pronto de 250 ml (depois de bater rende mais ou menos 4 x o volume da caixa)

Modo de Preparo

Massa:

1. Retirar o recheio das bolachas
2. Triturá-las até que fiquem parecendo uma farinha e peneirar para tirar os pedaços maiores, se for preciso triture novamente esses pedaços
3. Depois de triturado, pegue mais ou menos 1/4 da “farinha” e coloque um pouco de margarina e misture até que de ponto e comece a ficar lisa a massa
4. Vá acrescentando a “farinha” aos poucos e colocando margarina para ir dando ponto, o ponto da massa é quando ela estiver homogênea e pare de esfarelar
5. Coloque a massa na forma com fundo removível e molde
6. (Dica: eu sugiro que faça a massa passar um pouco da borda da forma, mais ou menos 1 cm, pois ela vai diminuir um pouco quando for ao forno)
7. No forno preaquecido a 150°C, asse a massa por 5-7 minutos
8. Conforme esfriar ela vai endurecendo
9. Depois de assada, deixe esfriar

Recheio (Ganache):

1. Desmanche os 400 g de chocolate em banho-maria
2. Coloque o creme de leite em uma panela com uma colher de margarina em fogo médio
3. Misture o chocolate derretido e vá mexendo até a misturar ficar homogênea, não precisa ferver, deixe o tempo suficiente apenas para desmanchar a margarina e misturar tudo

Chantilly:

1. Prepare conforme instruções da caixinha e adicione uma colher de sobremesa de essência de baunilha
2. O ponto do chantilly é bem firme, teste com uma colher, encha uma colher de sopa e vire a colher, o chantilly não pode desgrudar da colher
3. Depois de batido, deixe na geladeira para ficar bem firme, isso vai ajudar na hora de montar

Montagem:

1. Coloque uma camada de ganache sobre a massa e leve à geladeira para endurecer, pois isso vai facilitar para colocar a camada de chantilly
2. Cubra a ganache com uma camada de chantilly, mais ou menos da mesma espessura e finalize com outra camada de ganache
3. Leve à geladeira por 50 minutos

 

 

Torta de Limão

Com sabor azedinho e muito gostoso, a torta de limão é uma das sobremesas mais pedidas nos restaurantes e confeitarias brasileiras. O doce faz sucesso em qualquer época do ano.
O Lemon Pie, ou Torta de Limão, é um tipo de torta cozida geralmente servida como sobremesa ou no cafe da tarde, feito com uma base de biscoito maizena quebrado, recheado com um creme de limão feito com leite condensado e cobertura de creme ou merengue.

Ingredientes 

Base da Torta:

• 200 g de biscoito maisena
• 150 g de margarina (ou 3 colheres - sopa - cheias)

Recheio (mousse de limão):

• 1 lata de Leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Suco de 4 limões
• Raspas de 2 limões

Cobertura:

• 3 ou 4 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de 2 limões para decorar

Modo de Preparo

Base da torta:

1. Faça uma farofa com o biscoito maizena no liquidificador ou processador
2. Junte a margarina e bata mais um pouco
3. Despeje numa forma, obrigatoriamente de fundo (aro) removível (27cm diâmetro)
4. Com as mãos (principalmente as pontas dos dedos), espalhe essa farofa no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área, como um copinho (um berço) para receber o recheio e a cobertura - aperte até ficar uniforme e grudado
5. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos antes de receber a mousse - fogo brando

Recheio:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão, que deverão ser misturadas à mão) até obter um creme liso e espesso (uma mousse)
2. Coloque sobre a base de biscoito maisena, após ter passado pelo forno
3. Por cima da mousse, vá espremendo as claras batidas em neve - se não tiver o saquinho com o bico de confeitar, é só improvisar um saco plástico limpo com um pequeno corte na ponta

Cobertura:

1. Bater as claras em neve
2. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até obter um ponto de suspiro
3. Conforme já explicado no item anterior, as claras serão usadas por cima da mousse, em forma de gotas ou não, já que poderão ser espalhadas e mexidas irregularmente, dependendo da criatividade de quem elaborar
4. Feita a cobertura, leve ao forno novamente até dourar o suspiro
5. Deixe esfriar e desenforme sem cutucar, apenas elevando o fundo falso, lembrando que o fundo da forma não pode ser retirado, senão a base quebra - veja a foto
6. Antes de espremer os limões na elaboração da mousse, rale-os para obter as raspas