Esse docinho e para aqueles que sao tipo eu .. APAIXONADOS por amendoim .. vou mostrar duas receitas ook ?! 

Cajuzinho

Ingredientes 

• 1 lata de Leite Condensado 
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e moído
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 30 amendoins inteiros para decorar 

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o LEITE MOÇA®, a manteiga e o amendoim torrado e moído. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em formato de cajuzinho e passe pelo açúcar cristal. Enfeite a ponta de cada docinho com um amendoim e coloque-os em forminhas de papel.
• Dica: Ao torrar o amendoim, tenha o cuidado de não deixá-lo ficar muito escuro. 

Congelamento 

• Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.

Microondas

• Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o LEITE MOÇA®, a manteiga e o amendoim. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 1 minuto e 30 segundos na potência média alta. Retire do microondas, misture muito bem e passe para um prato untado com manteiga. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno. 

Cajuzinho facinho

Ingredientes 

150 g de amendoim torrado sem pele e moído

1 xícara de chá de açúcar

1/2 lata de leite condensado

2 colheres bem cheias de chocolate em pó

Modo de preparo

1. Despeje tudo em uma tigela
2. Em seguida misture bem todos os ingredientes
3. Faça os cajuzinhos, passe pelo açúcar e coloque metade de um amendoim na ponta de cada cajuzinho

 

 Tempo de preparo

   20min

Rendimento                                                                         5 porções